Querés una ensaladita diferente para estas navidades?

Ensalada de repollo y otras cositas

Ingredientes:

Repollo blanco cortadito bien finito
Orégano
Ciboulette picada
Cuadraditos de queso
Nueces picadas
Quia inflada

Mezclá todos los ingredientes y condimentá con mayonesa de ajo, o sino con oliva y aceto.

Queda muyyyy rica!!!!!!!!!!

La querés hacer más contundente?? Podés agregarle trocitos de pollo, o trigo burgol previamente remojado.

 

Y se hizo la luz en la pastelería

Crema Portobello

INGREDIENTES:
1 Bandejita de hongos Portobello
1 Diente de Ajo
2 Cebollitas de verdeo
1 Pote de Crema de Leche
500cc de Caldo a gusto

MANOS A LA OBRA
En una cacerola tipo essen o sartén alta pone un poco de manteca y un poquito de aceite de oliva. Rehoga la cebollita de verdeo picada y el ajo picado. Mientras limpia los portobello con papel y picalos. Agregalos a la cacerola y saltealos un poquito. Incorporá el caldo y cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos. Por último agrega el pote de crema y que haga ebullición. Apagalo, procesalo o licualo con la MInipimer, probá si no necesita un toque de sal y pimienta. Y listo para darse un buen gusto!!!